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  • 扬州富春早茶培训中心阐述早茶的当家花旦

    早茶的当家花旦干丝是扬州早茶中*具地方特色的佐茶菜肴,也是淮扬菜中看家的功夫菜,干丝的原材取自扬州人俗称“大方干”的豆腐干。先将大方干切成薄片后在切成细丝,扬州人称为“披干丝”。不过可别小看这披干丝,这一片再切丝的功夫可是考究一位扬州厨师合格与否的重要评判标准。被切成细丝的豆腐干先是浸在大盆清水中漂...

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  • 福州扬州富春早茶培训商讲述早茶中的“三春”

    早茶中的“三春”1|富春茶社富春茶社可谓是扬州三春中的老大,深居桥胜巷的富春茶社始建于清光绪十一年,富春茶社以面点为主,品种和花样*为众多且制作之精细,其中*为代表的当属三丁包,富春茶社中的千层烧麦和翡翠烧卖更是被誉为扬州之双绝,素有富春早茶包天下的美名。更值得一提的是那“一江水煮三省茶”的魁龙珠正...

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  • 中华特色餐饮连锁技术培训平台

顶正小吃培训隶属于福建顶正餐饮管理有限公司,是一家从事餐饮小吃技术研发的连锁企业,主要从事特色小吃、西点培训、甜品培训、奶茶培训、蛋糕培训等。顶正小吃培训采用随到随学,一对一的教学模式,2分理论,8分实践,几天时间掌握核心技术。以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,目前开发的项目在市场广为运用以达到500余种,技术都来自于正宗的名小吃发源地,让每位创业者都能学到正宗的小吃口味,实现零风险经营。本着相应李克强总理会“大众创业,万众创新”精神,传承中华美食,真诚扶持企业,计划未来5年帮助更多有需要的学员提供餐饮核心技术,服务上万家连锁餐饮企业内部管理,合作开发百余个国内外成熟连锁品牌,拱客户投资,开遍中国市场并规范上市计划,将中华美食文化传播到全世界,成为世界综合服务的餐饮创业平台。 公司是国内一家专业做特色餐饮技术开发,且以开店成功为目的的企业,成立至今集团现拥有国家级名厨5名、特级厨师15名、高级技师20名、专业培训老师100余名,台籍培训师1名、韩籍培训师1名、美国籍培训师1名、意大利籍培训师1名、集团员工300多名,个个都拥有精湛的技术和丰富的开店经验,为客户成功创业提供满意的保障服务。

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